Гостиничный сервис (отчёт по практике первичных профессиональных навыков) - часть 5
.RU

Гостиничный сервис (отчёт по практике первичных профессиональных навыков) - часть 5

Помимо уборки номеров на хозяйственную службу возложена уборка холлов, коридоров, помещений ресторанов. Эту работу выполняет специальный персонал с использованием более «тяжелой» и мощной техники, чем та, которая предназначена для уборки номеров. Существует два стандарта чистоты для общественных помещений гостиницы: нормальный (ежедневная уборка) и престижный (пыль удаляется два раза в день).

Помимо ежедневной в гостиницах проводят периодические уборки помещений (например, весенняя уборка). Периодически производят мойку стен, чистку и починку мебели. Периодически один-два номера ставят на редекорацию с малярными работами, сменой обивки мебели, штор и т.п.

Целью всех уборочных работ является не только поддержание привлекательного имиджа гостиницы. Чистота помещений сохраняет здоровье клиента, а забота о мебели, коврах и других предметах оснащения гостиницы продлевает срок их службы.

В хозяйственную службу также входят прачечная и бюро забытых вещей. Перед сдачей белья в прачечную и по получении его оттуда оно пересчитывается.

В крупных отелях белье делится на три категории в зависимости от стоимости номеров.

Забытые в номерах вещи клиентов хранятся в течение трех месяцев.

Если в отеле есть игровая комната с гувернантками, где клиенты могут оставить на время своих детей, то эта служба также входит в состав хозяйственного подразделения.

6. Инженерная служба

Современная гостиница до предела насыщена сложным инженерным оборудованием (скоростные лифты, системы кондиционирования, отопления, водоснабжения и канализации, электрическое (большой мощности) и газовое оборудование кухни, кабельное телевидение, компьютеры и т.д.).

Естественно, гостиница не может позволить себе содержать полный штат инженерно-технических работников для обслуживания и ремонта всего оборудования. Обычно гостиница заключает договоры со специализированными фирмами, которые и осуществляют его обслуживание и ремонт. Служба главного инженера имеет относительно небольшой штат сотрудников, желательно универсалов, способных устранить несложные неисправности сантехнического и электрооборудования и осуществлять грамотную эксплуатацию всего оборудования.


gosudarstvennoe-predpriyatie-zheleznaya-doroga-moldovi.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-avtodorozhnoj-otrasli-rossii-ezhenedelnij-obzor-novostej-avtodorozhnoj-otrasli.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-cen.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-ekonomiki-18.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-ekonomiki-kak-mnogostoronnij-ekonomicheskij-process.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-i-podderzhka-predprinimatelstva.html
  • credit.bystrickaya.ru/podderzhka-yunih-darovanij-obsheekonomicheskie-harakteristiki-voronezhskoj-oblasti.html
  • grade.bystrickaya.ru/nauki-religii-i-filosofii-stranica-47.html
  • crib.bystrickaya.ru/karti-raznie-pervie-vrata-issledovanie-snovidennoj-realnosti-shag-za-shagom.html
  • university.bystrickaya.ru/glossarijassimetriya-prinyato-schitat-chto-matematika-eto-carica-nauk-i-zrelost-nauki-obichno-opredelyaetsya-tem.html
  • composition.bystrickaya.ru/politicheskie-posetiteli-v-shtabe-gruppi-armij-centr-w-strik-strikfeldt.html
  • universitet.bystrickaya.ru/tema-5-filosofiya-novogo-vremeni-mesto-filosofii-v-sisteme-visshego-obrazovaniya-opredelyaetsya-tem-chto-ona-sostavlyaet.html
  • zadachi.bystrickaya.ru/moskva-pri-sinovyah-kaliti-simeone-gordom-i-ioanne-ii-dimitrii-donskom-chast-4.html
  • esse.bystrickaya.ru/reest-r-pamyatnikov-nad-kotorimi-ustanovlen-obshestvennij-patronat.html
  • paragraf.bystrickaya.ru/zemleustrojstvo-istoriya-i-sovremennost.html
  • report.bystrickaya.ru/kniga-izdana-pri-finansovoj-podderzhke-ministerstva-inostrannih-del-francuzskskoj-respubliki-i-pri-sodejstvii-francuzskogo-kulturnogo-centra-v-moskve.html
  • otsenki.bystrickaya.ru/soedinitelnie-gilzi-dlya-sip-osobennosti-i-harakteristiki.html
  • assessments.bystrickaya.ru/cerkov-vistupila-protiv-navyazivaemoj-zapadom-yuvenalki-proekt-dokumenta-poziciya-russkoj-pravoslavnoj-cerkvi.html
  • testyi.bystrickaya.ru/arsenali-trebuyut-zashiti-a-sergej-kirienko-deneg-na-ohranu-himicheskih-obektov-ekologiya-prirodopolzovanie-ohrana-okruzhayushej-sredi.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/utverdit-plan-meropriyatij-po-realizacii-koncepcii-razvitiya-rinka-uslug-pochtovoj-svyazi-na-period-do-2010-goda-soglasno-prilozheniyu-n-predsedatel-pravitelstva.html
  • crib.bystrickaya.ru/kalendarno-tematicheskoe-planirovanie-geometriya-11-klass-2010-2011-uchebnij-god-klass.html
  • control.bystrickaya.ru/cikl-disciplin-specializacii-o-kadrovom-obespechenii-obrazovatelnogo-processa-i-ukomplektovannosti-shtatov.html
  • education.bystrickaya.ru/154-razrabotka-vnutrennej-normativnoj-dokumentacii-godovoj-otchet-o-deyatelnosti-ulyanovskogo-gosudarstvennogo.html
  • uchit.bystrickaya.ru/tablica-612-strahovie-viplati-po-subektam-rossijskoj-federacii-v-2010-g-tis-rub.html
  • spur.bystrickaya.ru/kontrolnij-test-30-voprosov-15-2.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/kontrolno-dinamicheskoe-uzi-vospalitelnih-izmenenij-v-zhelchnom-puzire-pri-holecistostomii-ulic-pozhilogo-i-starcheskogo-vozrasta.html
  • writing.bystrickaya.ru/iii-administrativnie-proceduri-prikaz-ot-7-iyunya-2008-goda-43-g-saratov-ob-administrativnih-reglamentah.html
  • institute.bystrickaya.ru/glava-27-kogda-mi-pomogaem-drugim-chto-filosof-zhan-pol-sartr-nazival-durnoj-veroj-k-perekladivaniyu-otvetstvennosti.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/biograficheskoe-otstuplenie-i-misli-v-svyazi-s-etim-demidova-a-s-d-30-begushaya-stroka-pamyati-avtobiograficheskaya-proza.html
  • zanyatie.bystrickaya.ru/rus-sovetskaya.html
  • predmet.bystrickaya.ru/rekomendacii-po-podgotovke-dokladov-pri-podgotovke-doklada-rekomenduetsya-priderzhivatsya-sleduyushej-strukturi.html
  • pisat.bystrickaya.ru/t-a-b-l-i-c-a-2-1-1-nastoyashie-pravila-sleduet-soblyudat-pri-proektirovanii-stalnih-stroitelnih-konstrukcij.html
  • ucheba.bystrickaya.ru/primernoj-programmi-disciplini-folklornie-tradicii-kitaya-cel-disciplini.html
  • uchit.bystrickaya.ru/tehnicheskoe-zadanie-na-vipolnenie-nauchno-issledovatelskoj-i-opitno-konstruktorskoj-raboti.html
  • lecture.bystrickaya.ru/aleksandr-kuprin-koleso-vremeni-stranica-4.html
  • shkola.bystrickaya.ru/pamyat-svyatogo-proroka-miheya-zhitiya-svyatih.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/dogovor-doveritelnogo-upravleniya-imushestvom-chast-12.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/uchebno-metodicheskij-kompleks-po-discipline-finansovie-rinki-i-posredniki-dlya-specialnosti-050508-uchet-i-audit-ust-kamenogorsk-2005.html
  • obrazovanie.bystrickaya.ru/primenenie-elektrohimicheskih-i-jodsoderzhashih-preparatov-dlya-lecheniya-i-profilaktiki-infekcionnih-boleznej-krolikov.html
  • predmet.bystrickaya.ru/sovremennaya-rossijskaya-ekonomika-reketa-grabyashie-ruki-vmesto-nevidimoj-ruki-osobennosti-nacionalnogo-reketa-istoriya-i-sovremennost.html
  • spur.bystrickaya.ru/koncepciya-vs-s-upravleniem-potokom-dannih-70-10-zakon-amdala-i-ego-sledstviya-71-glava-3-72.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.