.RU

Гостиничный сервис (отчёт по практике первичных профессиональных навыков) - часть 5

Помимо уборки номеров на хозяйственную службу возложена уборка холлов, коридоров, помещений ресторанов. Эту работу выполняет специальный персонал с использованием более «тяжелой» и мощной техники, чем та, которая предназначена для уборки номеров. Существует два стандарта чистоты для общественных помещений гостиницы: нормальный (ежедневная уборка) и престижный (пыль удаляется два раза в день).

Помимо ежедневной в гостиницах проводят периодические уборки помещений (например, весенняя уборка). Периодически производят мойку стен, чистку и починку мебели. Периодически один-два номера ставят на редекорацию с малярными работами, сменой обивки мебели, штор и т.п.

Целью всех уборочных работ является не только поддержание привлекательного имиджа гостиницы. Чистота помещений сохраняет здоровье клиента, а забота о мебели, коврах и других предметах оснащения гостиницы продлевает срок их службы.

В хозяйственную службу также входят прачечная и бюро забытых вещей. Перед сдачей белья в прачечную и по получении его оттуда оно пересчитывается.

В крупных отелях белье делится на три категории в зависимости от стоимости номеров.

Забытые в номерах вещи клиентов хранятся в течение трех месяцев.

Если в отеле есть игровая комната с гувернантками, где клиенты могут оставить на время своих детей, то эта служба также входит в состав хозяйственного подразделения.

6. Инженерная служба

Современная гостиница до предела насыщена сложным инженерным оборудованием (скоростные лифты, системы кондиционирования, отопления, водоснабжения и канализации, электрическое (большой мощности) и газовое оборудование кухни, кабельное телевидение, компьютеры и т.д.).

Естественно, гостиница не может позволить себе содержать полный штат инженерно-технических работников для обслуживания и ремонта всего оборудования. Обычно гостиница заключает договоры со специализированными фирмами, которые и осуществляют его обслуживание и ремонт. Служба главного инженера имеет относительно небольшой штат сотрудников, желательно универсалов, способных устранить несложные неисправности сантехнического и электрооборудования и осуществлять грамотную эксплуатацию всего оборудования.


gosudarstvennoe-predpriyatie-zheleznaya-doroga-moldovi.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-avtodorozhnoj-otrasli-rossii-ezhenedelnij-obzor-novostej-avtodorozhnoj-otrasli.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-cen.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-ekonomiki-18.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-ekonomiki-kak-mnogostoronnij-ekonomicheskij-process.html
gosudarstvennoe-regulirovanie-i-podderzhka-predprinimatelstva.html
  • thescience.bystrickaya.ru/izdatelstvo-gamilton-diletanti-stranica-30.html
  • writing.bystrickaya.ru/kamen-pretknoveniya-v-fizike.html
  • thesis.bystrickaya.ru/programma-disciplini-socialnaya-politika-i-socialnoe-upravlenie-dlya-napravleniya-521600-ekonomika-magisterskaya-programma-521619-ekonomicheskaya-sociologiya-tretij-uroven.html
  • bukva.bystrickaya.ru/rossijskij-opit-mestnogo-samoupravleniya-istoricheskie-modeli-i-sovremennoe-sostoyanie.html
  • crib.bystrickaya.ru/iz-vsego-spiska-predlozhennih-mne-tem-dlya-napisaniya-kursovoj-raboti-moj-vibor-pal-imenno-na-etu-navernoe-potomu-chto-po-moemu-mneniyu-izuchenie-yazika-predpolagae.html
  • college.bystrickaya.ru/26-stoimost-soderzhaniya-odnoj-kojki-v-municipalnih-uchrezhdeniyah-zdravoohraneniya-v-sutki-bez-rashodov-vhodyashih-v-strukturu-tarifa-po-obyazatelnomu-medicinskomu-strahovaniyu.html
  • holiday.bystrickaya.ru/novosti-04052011g-1715-tv-kazahstan-3-4-maya-2011g-astana-2011-g-anonsiruyushij-etap.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/v-hode-samoobsledovaniya-proverka-deyatelnosti-kaluzhskogo-filiala-msi-provodilas-po-sleduyushim-napravleniyam.html
  • laboratornaya.bystrickaya.ru/protivopozharnaya-i-antiterroristicheskaya-bezopasnost-publichnij-otchet-o-rabote-v-2009-2010-uchebnom-godu-informacionnaya-spravka.html
  • klass.bystrickaya.ru/9yavleniya-russkogo-yazika-za-predelami-literaturnoj-normi-1-ponyatie-kulturi-rechi-svyaz-nauk-filosofii-sociologii.html
  • znanie.bystrickaya.ru/analiz-mestopolozheniya-uchastka-koncepciya-investicionnogo-proekta-24.html
  • writing.bystrickaya.ru/eta-kniga-predstavlyaet-soboj-vsestoronnij-obzor-opita-analiticheskoj-praktiki-obzor-nasushnost-kotorogo-chuvstvuet-kazhdij-posvyativshij-mnogie-godi-dobrosovest-stranica-14.html
  • occupation.bystrickaya.ru/metodicheskoe-obedinenie-uchitelej-matematiki-kuzneckogo-rajona.html
  • predmet.bystrickaya.ru/schitaem-bumagu-analiticheskie-materiali-poligrafiya.html
  • zadachi.bystrickaya.ru/tema-grammaticheskie-normi-russkogo-yazika-danilova-e-a-russkij-yazik-i-kultura-rechi-ucheb-metod-kompl-disc.html
  • student.bystrickaya.ru/12-vidi-strategij-i-osobennosti-ih-realizacii-proekta.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/tisyacha-volshebnih-rastenij-i-gribov.html
  • holiday.bystrickaya.ru/metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovoj-raboti-po-discipline-praktich-auditu.html
  • letter.bystrickaya.ru/muzhskoe-i-zhenskoe-besplodie.html
  • university.bystrickaya.ru/glava-iv-k-intellektu-levi-stross-k-pervobitnoe-mishlenie.html
  • letter.bystrickaya.ru/ob-organizacii-obucheniya-v-federalnoj-sluzhbe-gosudarstvennoj-registracii-kadastra-i-kartografii-v-oblasti-grazhdanskoj-oboroni.html
  • testyi.bystrickaya.ru/92-vidi-sdelok-s-cennimi-bumagami-v-i-zelenov-rinok-cennih-bumag.html
  • predmet.bystrickaya.ru/socialnaya-stratifikaciya-uchebno-metodicheskoe-posobie-po-sociologii-tolyatti-2006-god.html
  • ucheba.bystrickaya.ru/programma-kruzhka-istoriya-matematiki.html
  • learn.bystrickaya.ru/ezriel-tauber-skazhi-zhizni-da.html
  • holiday.bystrickaya.ru/metodicheskoe-pismo-oprepodavanii-uchebnogo-predmeta-russkij-rodnoj-yazik.html
  • desk.bystrickaya.ru/pepelis-kremacio-spravochnik-magicheskih-zaklinanij.html
  • writing.bystrickaya.ru/i-v-krilov-rukovoditel-izdatelskogo-proekta-kand-sociol-nauk-stranica-78.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/viktor-frankl-hrestomatiya-po-psihologii.html
  • learn.bystrickaya.ru/glava-6-a-art-terapiya-joga-vnutrennego-hudozhnika-rostov-na-donu-feniks-sankt-peterburg-severo-zapad-2006.html
  • knowledge.bystrickaya.ru/moskovskoe-byuro-po-pravam-cheloveka.html
  • learn.bystrickaya.ru/gde-iskat-dll-kak-uznat-iz-programmi-otkuda-ona-zapushena-8-mne-nado-iz-svoej-programmi-zapustit-druguyu-programmuexeshnik.html
  • composition.bystrickaya.ru/oguzskie-syuzheti-v-etnicheskoj-istorii-tyurkskih-plemen-zapadnogo-kazahstana.html
  • bukva.bystrickaya.ru/razmer-imeet-znachenie.html
  • shpora.bystrickaya.ru/zadachi-stimulirovanie-interesa-k-starinnoj-tehnike-viyavlenie-masterov-restavracii-starinnoj-tehniki-obmen-opitom-sredi-masterov.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.